Beschrijving
Voor een bakkerij in Nijlen zijn we op zoek naar een bakker met volgend takenpakket:
- Je staat in voor het bakken van de broden, koffiekoeken
- Je maakt de broden, koffiekoeken, patisserie,..
- Je volgt de recepten op een correcte wijze
- Je zorgt er voor dat de werkruimte proper wordt gehouden
Profiel
- Je hebt een opleiding tot bakker afgerond of gelijkwaardig aan ervaring
- Je werkt nauwkeurig en ordelijk
- Je volgt de HACCP normen
- Je staat er voor open om dag, nacht- en weekendwerk uit te voeren
- Je spreekt vlot Nederlands
- Je geraakt vlot in Nijlen
Jobgerelateerde competenties
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Voltijdse tewerkstelling
- 38 u / week
- Uurrooster bespreekbaar / variabel
- Zondag en maandag zijn vrije dagen
- Verloning naar ervaring
- Weekend- en nachtwerk
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- BSO 3de graad Brood- en banketbakkerij en confiserie