Beschrijving
Tops Foods is op zoek naar een allround operator met passie voor voeding en techniek. Dit om ondersteuning te bieden aan de productie, sterilisatie en de keuken.
De allround operator wordt ingezet om afwezigheden op te vangen voor de pool van mensen die de functie van operator productie, operator sterilisatie, kok uitvoeren. Afhankelijk van voor welke functie de allround operator wordt ingeschakeld, draagt hij de verantwoordelijkheden die in deze functieomschrijving vermeld staan.
Operator productie
- - Bedienen en opvolgen van een zeer geautomatiseerde productielijn
- Opvolgen van kwaliteit en veiligheid
- Bijsturen in geval van storingen
- Assisteren bij omschakelingen en mechanische ombouwingen - - Reinigingstaken uitvoeren met oog voor detail en efficiëntie
Als operator sterilisatie ben je verantwoordelijk voor de hittebehandeling van de maaltijden.
- - De kwaliteit van de maaltijden: uitzicht, geur, smaak, kleur, verpakking ...
- - De veiligheid van de geproduceerde maaltijden (CCP): hittebehandeling, afkoeling en opslag
- - De volledige traceerbaarheid (documenten correct invullen)
- - Het behalen van het minimaal te produceren aantal stuks en minimum aan uitval volgens de doelstellingen van de organisatie
Kok
- - Verantwoordelijk voor de voorbereiding en bereiding van de sauzen en dit volgens de productieplanning
- - Nauwkeurig recepten en vastgelegde bereidingsprocedures opvolgen
- - Overdracht van informatie naar de productie
- Input voor optimalisatie productie en nauw contact met de kwaliteitsdienst
Profiel
- - Je hebt ervaring als operator in een productieomgeving, bij voorkeur in de voedingsindustrie
- - Je hebt een goed technisch inzicht en staat ervoor open om hierin te blijven groeien
- - Je kan gestructureerd werken en hecht belang aan orde en netheid op de werkvloer
- - Je bent flexibel ingesteld en neemt een open houding aan
- - Je werkt praktisch en bent een problem solver die van aanpakken weet
Bovendien wil je een standvastige loopbaan uitbouwen en heb je de ambitie om op lange termijn verder door te groeien binnen ons bedrijf.
Jobgerelateerde competenties
- Toezicht houden op het functioneren van de machines en toestellen en indien nodig eenvoudige interventies uitvoeren
- Productiegegevens van installaties opvolgen, analyseren en bijsturen
- De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
- Gegevens voor productieopvolging registrerenDe informatie doorgeven aan de betrokkenen
- De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden
- De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)
- Stalen nemen van stoffen of producten, een referentie geven en voor analyse registreren
- Technische hulp verlenen aan operatorenRapporten opstellen over de productie en incidenten
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Toezicht houden op de parameters van een productielijn vanuit een controlekamer en indien nodig aanpassen
- Vleeswaren, groenten, ... en voedingsproducten controleren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Je komt terecht in een volautomatische productieomgeving in een familiaal bedrijf met internationaal karakter. Je werkt in een klein, dynamisch team waarbij je in vroege/late werkt.
Je krijgt een zeer doorgedreven training op de werkvloer, waarbij je op een persoonlijke manier zal worden opgeleid door onze ervaren medewerkers.
Bij deze afwisselende functie hoort een motiverend salarispakket ( Firmawagen wordt voorzien na 1 jaar tewerkstelling) en groeimogelijkheden op lange termijn.
Contract
- 2 ploegenstelsel.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.
Talen
- Nederlands