Beschrijving
Als operator sterilisatie ben je verantwoordelijk voor de hittebehandeling van maaltijden, zoals sterilisatie en pasteurisatie. Daarbij zorg je dat:
- De kwaliteit van de maaltijden behouden blijft, met aandacht voor uiterlijk, geur, smaak, kleur en verpakking.
- De veiligheid van de maaltijden is gegarandeerd door controle van temperatuur, afkoeling en opslag (CCP's).
- De traceerbaarheid nauwkeurig wordt gedocumenteerd voor volledige controle van het proces.
- Het productieproces efficiënt verloopt, met het behalen van de productiedoelen en minimale uitval.
Kortom, je waarborgt zowel de kwaliteit en veiligheid van de maaltijden als een efficiënte productie en administratie.
Profiel
Wat kan je van ons verwachten:
- Je komt te werken in een volledig geautomatiseerde productieomgeving binnen een familiebedrijf met internationale uitstraling. We maken gebruik van wereldwijd unieke, gepatenteerde technologie, waardoor we tot de meest innovatieve spelers in onze sector behoren.
- Je wordt onderdeel van een klein, dynamisch team en werkt in een vaste nachtploeg. We bieden een intensieve training op de werkvloer, waarbij je persoonlijk wordt begeleid door onze ervaren medewerkers.
- Deze veelzijdige functie komt met een aantrekkelijk salarispakket en biedt lange-termijn groeimogelijkheden.
Jobgerelateerde competenties
- Toezicht houden op het functioneren van de machines en toestellen en indien nodig eenvoudige interventies uitvoeren
- De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
- Gegevens voor productieopvolging registrerenDe informatie doorgeven aan de betrokkenen
- De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden
- De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)
- Stalen nemen van stoffen of producten, een referentie geven en voor analyse registreren
- Vleeswaren, groenten, ... en voedingsproducten controleren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wij zoeken de ideale kandidaat die:
- Ervaring heeft als (proces)operator in een productieomgeving, bij voorkeur in de voedingssector,
- Een goed technisch inzicht heeft en graag verder wil ontwikkelen op dit gebied,
- Gestructureerd werkt en waarde hecht aan orde en netheid op de werkvloer,
- Flexibel en open van houding is,
- Praktisch ingesteld is en problemen efficiënt weet aan te pakken,
- Altijd nauwkeurig en doelgericht te werk gaat.
Daarnaast wil je een stabiele carrière opbouwen en heb je de ambitie om op lange termijn door te groeien binnen ons bedrijf.
Contract
- Nachtwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands