Beschrijving
Als medewerker in de mengzaal voer je volgende taken uit:
Bedrijfsinformatie
Onze klant is een grote speler in de gevogeltevleesindustrie, gelegen in Menen.
- Je werkt met een ERP softwarepakket waarop je de opdrachten van de dag ziet
- Je gaat grondstoffen gaan nemen uit het magazijn
- Je weegt deze grondstoffen af per menger
- Je kipt de marinades in de marineermachine
- Je vult de kuipen volgens de vooropgestelde receptuur
- Je registreert alles volgens de traceerbaarheid
- Je ledigt de marineermachine en zorgt voor een etiket zodanig dat het product te identificeren is
- Je maakt degen door het vlees in de tempereermachine te steken
- Je maalt het vlees in de gehaktmolen en dan ga je het gehakt aanvullen met water, kruiden en additieven
Bedrijfsinformatie
Onze klant is een grote speler in de gevogeltevleesindustrie, gelegen in Menen.
Profiel
Wie hier start als medewerker in de mengzaal :
- Iemand die graag wat fysiek werk doet
- Iemand die op zoek is naar een job in dagrégime
- Iemand die flexibel is om ook wat vroeger op te starten
- Iemand die graag met gevogeltevlees wil werken
- Iemand die HACCP hoog in het vaandel draagt
Jobgerelateerde competenties
- De verpakking en etikettering van producten controleren (luchtdichtheid, gewicht, vervaldatum) of manueel verpakken
- De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)
- Vleeswaren, groenten, ... en voedingsproducten controleren
- De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
- De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden
- Manueel handelingen voor de voorbereiding of afwerking uitvoeren: Mengen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Voor onze nieuwe collega hebben wij het volgende in petto:
- Een vast contract van onbepaalde duur na een positieve kennismaking met de jobinhoud en de bedrijfscultuur
- Veel variatie in je job
- Doorgroeimogelijkheden
- Werkzekerheid
- Werken voor een stabiel bedrijf met KMO mentaliteit
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Frans