Vacature : Slager/Beenhouwer productie | Food At Work

Slager/Beenhouwer productie

DUFFEL

Beschrijving

Voor een producent van vleeswaren zijn we op zoek naar een Slager/Beenhouwer.

Jouw voornaamste taken zijn:

- portioneren van rundsvlees;

- vervaardigen van verschillende vleesbereidingen;

- klantenorders opvolgen;

- specificaties klantenorders opvolgen;

- aandacht voor voedselveiligheid;

- werkmateriaal- en ruimte onderhouden.

Profiel

- opleiding slager of gelijk door ervaring;

- kennis van verschillende snijtechnieken;

- zelfstandig kunnen werken;

- oog voor veiligheid en hygiƫne;

- fysiek geen klachten;

- doorwerken (tempo).

Jobgerelateerde competenties

  • Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
  • Een soort product bereiden: Vlees
  • Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
  • Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiĆ«nisch houden
  • Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
  • Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
  • Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
  • Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken

Persoonsgebonden competenties

    Ons aanbod

    - job optie VAST;

    - aantrekkelijk loon aangevuld met extralegale voordelen;

    - aangename werksfeer;

    - voltijds (van maandag tot en met vrijdag, starten om 06u00 's ochtends);

    - ervaring in de sector is een groot pluspunt.

    Contract

    • Dagwerk.
    • Voltijds
    • Onbepaalde duur
    • Interim met optie 'vast werk'

    Talen

    • Nederlands

    Studies

    • Diploma secundair onderwijs

    Extra info

    Extra info