Beschrijving
Voor een producent van vleeswaren zijn we op zoek naar een Slager/Beenhouwer.
Jouw voornaamste taken zijn:
- portioneren van rundsvlees;
- vervaardigen van verschillende vleesbereidingen;
- klantenorders opvolgen;
- specificaties klantenorders opvolgen;
- aandacht voor voedselveiligheid;
- werkmateriaal- en ruimte onderhouden.
Profiel
- opleiding slager of gelijk door ervaring;
- kennis van verschillende snijtechnieken;
- zelfstandig kunnen werken;
- oog voor veiligheid en hygiëne;
- fysiek geen klachten;
- doorwerken (tempo).
Jobgerelateerde competenties
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- job optie VAST;
- aantrekkelijk loon aangevuld met extralegale voordelen;
- aangename werksfeer;
- voltijds (van maandag tot en met vrijdag, starten om 06u00 's ochtends);
- ervaring in de sector is een groot pluspunt.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- Diploma secundair onderwijs