Beschrijving
Op zoek naar een functie als bakker voor de vaste nacht in regio Putte?
Onze klant is een familiebedrijf met een bloeiend verleden en een nostalgische sfeer.
Je zal als bakker:
Onze klant is een familiebedrijf met een bloeiend verleden en een nostalgische sfeer.
Je zal als bakker:
- functioneren in een team van verschillende bakkers en bent verantwoordelijk voor het bereiden en bakken van brood en andere deegwaren
- je kijkt mee toe op de kwaliteit en kan zelfstandig recepten lezen
- het is belangrijk dat je je flexibel kunt opstellen naar werkuren toe
- je zal hoofdzakelijk instaan voor het bereiden van het brood
- daarnaast zal je mee de taarten en de koffiekoeken afwerken
Het uurrooster is bespreekbaar.
Profiel
Wie ben jij?
- Je bezit een eerste gelijkaardige werkervaring
- Je bent bereid nachtwerk te doen
- Je kan voltijds/ deeltijds werken
- Wisselend weekend-werk
Jobgerelateerde competenties
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Het aanbod:
- Mooie verloning volgens ervaring
- FIlevrije omgeving
- Vast contract na een positieve interimperiode
- Het uurrooster is bespreekbaar
- Wisselend weekendwerk
Ben jij de medewerker die we zoeken? Reageer snel via de sollicitatieknop! Een eerste selectie gebeurt op basis van CV.
Contract
- Nachtwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands