Beschrijving
- Je vervaardigt dagverse brooddegen door een juiste bediening van de computer en machines
- Je zorgt voor kwalitatieve eindproducten.
- Je volgt de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften strikt op.
Profiel
- Nachtwerk (7 nachten van +/- 10 uur, 6 nachten vrij) is voor jou geen probleem.
- Je bent gemotiveerd om te leren.
- Betrouwbaarheid, oplossingsgerichtheid en stressbestendigheid zijn belangrijk voor jou.
- Na een opleiding kan je zelfstandig werken.
- Je spreekt vlot Nederlands.
Jobgerelateerde competenties
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Een fulltime job met correcte verloning.
- Vrij op zaterdagnacht en feestdagen.
- Opleiding waarin je ons proces van A tot Z leert.
- Werken in een gerenommeerd familiebedrijf waar betrouwbaarheid, kwaliteit en flexibiliteit centraal staan.
Interesse? Stuur jouw CV naar bree@itzu.eu!
Contract
- Nachtwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- BSO 3de graad Dieetbakkerij - 7de jaar
- BSO 3de graad Brood- en banketbakkerij en confiserie
- BSO 3de graad Banketbakkerij - Chocoladebewerking - 7de jaar
- TSO 3de graad Bakkerijtechnieken - Se-n-Se (7de jaar)