Beschrijving
We zijn op zoek naar een gemotiveerde bakker die ons team komt versterken.
Als bakker bij Pain Public ben je verantwoordelijk voor het nauwkeurig af te werken van gebak en het bakken van koeken.
- Ontbijtkoeken en gebak in de rijskast en in de oven plaatsen
- Eclairs, boules, boekjes opvullen met pudding
- Ontbijtkoeken en gebak afwerken met chocolade, confituur, glazuur
- Broden in en uit de rijskast en oven plaatsen
vdab referentie: TIW
Profiel
Algemene Vereisten:
-
Ervaring of Voeling met gebak/ ontbijtkoeken: We zijn op zoek naar een kandidaat die enige ervaring heeft met de rijsttijden van koeken en voeling met gebak, hetzij professioneel in een bakkerijomgeving, hetzij op een hobbybasis.
-
Zelfstandigheid
-
Gedrevenheid
-
Passie voor bakken
-
Communicatieve Vaardigheden
-
Ervaring in het bakken en afwerken van koeken en gebak
Jobgerelateerde competenties
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat Bieden Wij:
- Aantrekkelijke Verloning!! (+ opslag na positieve evaluatie van 6 maanden!)
- Mooi uurloon +20% nachtpremie vanaf 22u!
- Verantwoordelijkheid
- Zelfstandig Werken
- Familiale Werkomgeving
- Jong en Gedreven Team
- Groeimogelijkheden
- Mooie Uurregeling in de Bakkerstiel van dinsdag to zaterdag van 19u tot 3u.
Contract
- Nachtwerk.
- Volcontinu systeem.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.
Talen
- Nederlands