Beschrijving
Misschien ken je onze producten al? Wij maken diverse zuivelproducten.
Dat maakt dat je een afwisselend takenpakket hebt:
- Van rijstpap in potjes doseren tot het schrobben van de kookketels;
- Maken van desserten
- Registreren van gegevens voor de productieopvolging;
- Onze keuken en werkomgeving tip top in orde houden.
Profiel
Wij verwachten dat je:
- je comfortabel voelt in een productieomgeving;
- niet bang bent om je handen uit de mouwen te steken;
- dynamisch, productief en flexibel ingesteld bent;
- oog hebt voor werk en verantwoordelijkheid neemt waar nodig;
- accuraat en hygiënisch kan werken;
- discipline hebt om je aan de hygiëne- en kwaliteitsprocedures te houden;
- een teamplayer bent en je collega’s helpt wanneer nodig
- eenvoudige machines kan bedienen
Pluspunten:
- Graag met voeding bezig zijn;
- Ervaring in de voedingssector;
- Ervaring in een (groot-)keuken;
Jobgerelateerde competenties
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wij bieden:
- een uitdagende en afwisselende job aan in een groeiend familiebedrijf;
- een correcte verloning.
- geen weekendwerk
- uren bespreekbaar
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.