Beschrijving
- Je hebt een opleiding als bakker-patissier afgerond of hebt minstens 1 jaar relevante ervaring in de bakkerijsector.
- Je bent gedreven, initiatiefrijk en gemotiveerd om hard te werken.
- Je werkt nauwkeurig en kunt goed presteren onder tijdsdruk.
- Je kunt goed samenwerken met collega's.
- Je bent in staat om fysiek zware taken uit te voeren.
- Je bent flexibel inzetbaar en kunt diverse taken uitvoeren.
- Je hebt oog voor detail en streeft altijd naar de hoogste kwaliteit.
Profiel
- Je wordt ingepland in de brood-afdeling, maar bent bereid om bij te springen in de patisserie-afdeling indien nodig. In de brood-afdeling zijn je taken als volgt:
- Productielijsten correct interpreteren en omzetten naar recepten.
- Grondstoffen nauwkeurig afwegen en kneden tot de juiste consistentie van degen.
- Machines op de juiste manier instellen.
- Zorgen voor een efficiënte productie van deeg.
- Toezicht houden op het rijzen van deeg en het op het juiste moment in de oven plaatsen.
- Kwaliteitscontrole van het eindproduct.
- Afwijkingen melden en het proces indien nodig bijsturen.
- Verschillende soorten brood correct verdelen naar klanten.
Jobgerelateerde competenties
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Een leuk, informeel en groeiend familiebedrijf.
- Passie voor het vak en de producten.
- Een afwisselende functie met fijne collega's.
- Moderne werkomgeving met de nieuwste technologieën en machines.
- Filevrije werkomgeving.
- Een variabel werkrooster in een voltijds regime, waarbij je 5 dagen werkt tussen maandag en zaterdag (weekendwerk is vereist).
- Het startuur wisselt tussen 6:00 uur en 8:00 uur.
- Je uurloon wordt vastgesteld op basis van je ervaring, kennis en vaardigheden.
- Extra voordelen bij de start van het contract zoals anciënniteitsverlof, aanwezigheidspremie en stiptheidspremie.
- Na 6 maanden anciënniteit ontvang je maaltijdcheques.
- 15% korting bij aankoop in de bakkerijwinkels.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands