Vacature : Slager | Food At Work

Beschrijving

Versnijden van vlees en karkassen van rund, kalf, lam en varken tot product voor de eindconsument zoals particulieren en restaurants.

Maken van vleesbereidingen en gehakt

Portioneren van vers vlees , vleesbereidingen en gehakt

Verpakken en etiketteren

Stockbeheer van vers vlees en kruiden en verpakkingsmateriaal

Profiel

netheid, stiptheid

Jobgerelateerde competenties

  • De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
  • Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
  • Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
  • Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiĆ«nisch houden
  • Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
  • Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
  • Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
  • Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)

Persoonsgebonden competenties

Ons aanbod

Vaste uurregeling, maandag tot vrijdag

Van 4 u tot 12u

Contract

  • Dagwerk.
  • Voltijds
  • Onbepaalde duur
  • Gewoon contract.

Talen

  • Frans

Studies

    Extra info

    Extra info