Beschrijving
Je staat dagelijks in voor het maken van brood, koffiekoeken, klein gebak, ...
Profiel
- Je bent gemotiveerd en je werkt nauwkeurig volgens de HACCP.
- Je bent gemotiveerd en bereid om 1 dag in het weekend te werken en 4 dagen in de week.
- Je kan zelfstandig werken.
- Een opleiding als bakker is een pluspunt, maar niet noodzakelijk.
- Je bent betrouwbaar, we kunnen op jou rekenen.
Jobgerelateerde competenties
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Jouw verloning is bespreekbaar.
- Je werkt volgens een variabel werkrooster, 4 dagen in de week en 1 dag in het weekend. Jouw werkrooster wordt bepaald in onderling overleg.
- Je werkt in een ambachtelijke bakkerij met 2 collega's.
- Onmiddelijke indiensttreding is mogelijk.
Contract
- Dagwerk.
- Nachtwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.
Talen
- Nederlands
Studies
- BSO 3de graad Brood- en banketbakkerij en confiserie