Beschrijving
Hou je van de dynamiek in een bakkerij? Kom je ’s nachts pas tot leven?
Hecht je veel belang aan de rijs- en rusttijden van deeg?
Kan je kalm blijven als er iets fout gaat bij het bakproces én weet je nog correct te handelen?
Word je goedgezind van de geur van versgebakken brood?
Dan bieden wij jou met veel plezier een job in een mooie bakkerij.
Je bent minstens 1 weekend op de twee beschikbaar
Vast contract onbepaalde duur met maaltijdcheques, hospitalisatieverzekering na een beperkte (geslaagde) interimperiode
INDUBAK
Profiel
bakkersopleiding genoten (of minstens gestart)
gelijkwaardig door ervaring
Jobgerelateerde competenties
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
een mooie opdracht in een vernieuwde bakkerij met mogelijkheid om kennis uit te breiden
onmiddellijke opstart
loon naargelang kennis
Contract
- Weekend.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.
Talen
- Nederlands