Beschrijving
• Etiketteren van verpakkingen met juiste informatie, zoals houdbaarheidsdata en productcodes
• Intake van de goederen doen en deze op de juiste plaats zetten en in de juiste bakken doen
• Verpakken van vleesproducten
• Samenwerken met andere teamleden om een efficiënt productieproces te handhaven
• Bestellingen klaar zetten zodat de chauffeurs deze kunnen meenemen
• Intake van de goederen doen en deze op de juiste plaats zetten en in de juiste bakken doen
• Verpakken van vleesproducten
• Samenwerken met andere teamleden om een efficiënt productieproces te handhaven
• Bestellingen klaar zetten zodat de chauffeurs deze kunnen meenemen
Profiel
• Basiskennis van vleesproducten
• In staat om fysiek werk te verrichten, waaronder tillen en staan gedurende langere periodes
• Nauwkeurigheid en aandacht voor detail zijn essentieel
• Bereidheid om te werken in een koude omgeving
• Teamspeler met goede communicatieve vaardigheden
• Flexibele werkhouding en bereidheid om in ploegendiensten te werken
• In staat om hygiënische normen strikt na te leven
• In staat om fysiek werk te verrichten, waaronder tillen en staan gedurende langere periodes
• Nauwkeurigheid en aandacht voor detail zijn essentieel
• Bereidheid om te werken in een koude omgeving
• Teamspeler met goede communicatieve vaardigheden
• Flexibele werkhouding en bereidheid om in ploegendiensten te werken
• In staat om hygiënische normen strikt na te leven
Jobgerelateerde competenties
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Een soort product bereiden: Vlees
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Producten verkopen
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
• Marktconform salaris met extra toeslagen voor ploegendiensten
• Een prettige werkomgeving met een leuk team
• Een prettige werkomgeving met een leuk team
Contract
- Nachtwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'