Beschrijving
Wij zijn op zoek naar een bakker om ons team te versterken. Als bakker sta je in voor volgende taken:
- produceren van brood;
- afbakken;
- afwerken;
- bestellingen klaarzetten;
- ...
Profiel
- Je kan werken volgens HACCP normen.
- Je kan zelfstandig werken.
Jobgerelateerde competenties
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Je werkt in een 5 dagen week.
- We bieden je een voltijdse job van onbepaalde duur.
- Je kan zelfstandig werken en je eigen werkschema beheren.
Contract
- Nachtwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.
Talen
- Frans
- Nederlands
Studies
Extra info
Deel vacature
't Soete Goed B.V.B.A.
-
Duinenstraat 199
8450 BREDENE - 0495940318
- bakkerij.deschacht@skynet.be
Extra info
Deel vacature
't Soete Goed B.V.B.A.
-
Duinenstraat 199
8450 BREDENE - 0495940318
- bakkerij.deschacht@skynet.be