Beschrijving
Trixxo Jobs zoekt voor een kwalitatieve beenhouwerij een slager.
- Jouw taken bestaan uit het verwerken, versnijden, en bereiden van vlees en andere specialiteiten zoals charcuterie & traiteurproducten.
- Je zorgt samen met uw team voor een mooie presentatie van de toonbank.
- Je bent klantvriendelijk en leergierig.
- Binnen je team trek je mee aan de kar en voel je je mee verantwoordelijk voor de sfeer en motivatie.
- Dankzij jouw beroepseer en gevoel voor kwaliteit komen klanten terug.
Profiel
- Je bent bereid om op zaterdag en/of zondag te werken.
- Je bent een opgeleide beenhouwer of je kan relevante werkervaringen voorleggen.
- Uiteraard heb je een passie voor lekker vlees en wil je voortdurend je kennis en kunde bijschaven.
- Als persoon ben je sociaal en enthousiast, je werkt graag in een team en wil samen resultaten halen.
- Kwaliteitsbewust en klantgericht zijn eigenschappen die jou typeren.
Jobgerelateerde competenties
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Producten verkopen
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Je komt in een aangename werkomgeving terecht.
- Na een positieve interim-periode krijg je een vast contract.
- Je krijgt een competitief loon.
- Er zijn doorgroeimogelijkheden.
- Onze klant vindt work-life balance belangrijk!
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands