Beschrijving
Voor een versmarkt hartje Roeselare zoeken wij een ervaren, enthousiaste slager
Wat zijn jouw taken?
- Je versnijdt vlees voor de verkoop (vers vlees of vleesbereidingen).
- Je zorgt voor een aantrekkelijke presentatie van de producten in de winkel.
- Je maakt de bestellingen klaar, adviseert en bedient de klanten.
Profiel
- Een slager die zijn vak kent.
- Je staat in voor het versnijden en verwerken van vers vlees.
- Je maakt gehaktbereidingen, panklare producten,…
- Een teamplayer die liefst in groep werkt.
Jobgerelateerde competenties
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Fulltime 38 week
- Vast rooster
- Werken van dinsdag tot en met zaterdag
- Vaste vrije dagen op zondag en maandag
- 1 Vaste vrije namiddag in de week
- Leuke sfeer in een jonge en groeiende onderneming
- Een aantrekkelijk salaris en een VASTE job
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
Studies
- BSO 3de graad Slagerij en verkoopsklare gerechten
- BSO 3de graad Slagerij - Fijnkosttraiteur - 7de jaar
- TSO 3de graad Slagerij en vleeswaren