Beschrijving
Een gekende vleeshal in de streek zoekt een slager om hun team te versterken!
Je zal instaan voor een zeer breed takenpakket:
- Je stalt en slacht de varkens.
- Je staat in voor de eerste slachthandelingen: steken, opensnijden van het karkas en verwijderen van de organen.
Profiel
Wie ben jij?
- Als slager heb je natuurlijk een passie en kennis voor vlees.
- Je hebt een eerste ervaring en weet wat van jou wordt verwacht.
- Je staat in voor de vleesbereidingen, uitbenen en versnijden van vlees, ...
Jobgerelateerde competenties
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat krijg je?
- Je komt terecht in een bloeiende firma met naambekendheid.
- Je werkt met verse producten.
- Je komt in een aangenaam team terecht!
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- 3de graad algemeen vormend secundair onderwijs - buiten de EU
- TSO 3de graad Vleeswarentechnieken - Se-n-Se (7de jaar)
- 3de graad technisch of beroeps secundair onderwijs - buiten de EU
- TSO 3de graad Slagerij en vleeswaren
- BSO 3de graad Slagerij en verkoopsklare gerechten
- BSO 3de graad Slagerij - Fijnkosttraiteur - 7de jaar