Beschrijving
Wij zijn op zoek naar een enthousiaste en ervaren bakker om ons team te versterken in een industriele bakkerij.
Onze bakkerij staat bekend om het dagelijks maken van heerlijke koekjes volgens authentieke familierecepten.
Als bakker bedien je de volledige baklijn en ben je verantwoordelijk voor het oplossen van kleine storingen.
Nauwkeurigheid met gegevens in de pc is ook een belangrijk aspect van deze functie.
Bedienen van een volledige baklijn en zorgen voor het soepele productie van koekjes volgens het authentieke familierecepten.
Oplossen van kleine storingen en indien nodig technische ondersteuning inschakelen.
Nauwkeurig invoeren en bijhouden van gegevens in de PC.
Zorgen voor een hygiënische en veilige werkomgeving
Onze bakkerij staat bekend om het dagelijks maken van heerlijke koekjes volgens authentieke familierecepten.
Als bakker bedien je de volledige baklijn en ben je verantwoordelijk voor het oplossen van kleine storingen.
Nauwkeurigheid met gegevens in de pc is ook een belangrijk aspect van deze functie.
Profiel
Jobgerelateerde competenties
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Ben jij de gepassioneerde bakker met ervaring in een industriële omgeving?
Solliciteer dan nu voor de functie van bakker in twee ploegen.
Interesse of vragen?
✉ destrooper@ago.jobs
📞 050 71 42 75
Contract
- 2 ploegenstelsel.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interimcontract.
Talen
- Nederlands