Beschrijving
Voor een bakkerij te Herentals zijn we op zoek naar een brood- en banketbakker.
Als bakker zal je:
- De eerste periode ingewerkt worden om de werkwijze en de recepten onder de knie te krijgen.
- Daarna voor het zelfstandig bereiden van broodwaar en patisserie van A tot Z.
- Ook sta je in voor de hygiëne van de werkplaats en
- materiaal.
Profiel
- Je volgde ofwel een opleiding voor brood- en banketbakker. Of je deed reeds relevante ervaring op in de sector.
- Orde, nauwkeurigheid en stiptheid staat hoog in het vaandel bij jou.
- Je hebt een passie voor het vak en volgt nauwgezet de nieuwste trends op.
- Je bent een enthousiaste collega, die zowel in teamverband als zelfstandig kan werken.
- Nacht- en weekendwerk vormt geen probleem voor jou.
Jobgerelateerde competenties
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Je komt terecht in een groeiend familiaal bedrijf.
- Je wordt verloond volgens de barema's.
- Deeltijdse functie met optie vast na een geslaagde interimperiode.
- Je werkt maandag, dinsdag en woensdag van 16u tem 21u of je werkt vrijdagnacht en zaterdagnacht van 00u tot 6u (de combinatie van de 5 dagen mag ook)
Contract
- Dagwerk.
- Deeltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- BSO 3de graad Brood- en banketbakkerij en confiserie