Beschrijving
- Versnijden, verpakken en verkopen van verschillende soorten vlees van topkwaliteit.
- Je onderhoudt de beenhouwerij, hygiëne is immers heel belangrijk.
- Je houdt de voorraad bij en helpt bij het plaatsen van bestellingen.
- Je bent fier op jouw toonbank: je draagt bij aan de presentatie en het onderhoud hiervan.
- Je helpt klanen met hun vraag en geeft hen daarbij ook tips.
- Wanneer het druk is in de winkel, spring je met plezier bij achter de toonbank.
Bedrijfsprofiel:
Wil jij graag aan de slag binnen dit familiebedrijf als beenhouwer? Stuur dan je cv naar kempen@tempo-team.be
Profiel
- Je bent een gediplomeerd slager of bent gelijkwaardig door ervaring.
- Je hebt kennis van de verschillende soorten vleeswaren en hebt ervaring met een snijmachine.
- Je bent klantvriendelijk en gaat daarin in graag een stapje verder.
- Je werkt graag in team, maar kan ook zelfstandig aan de slag.
- Je werkt in een flexibel uurooster, inclusief in het weekend. Doorgaans starten we rond 7u.
Wat bieden wij jou aan? - Een job vol variatie in een fijne werkomgeving. - Je werkt met de nieuwste toestellen en apparatuur in een mooi vernieuwde beenhouwerij. - Je komt terecht in een familiebedrijf waar een nauw contact is met het management, dit met de voordelen van een grote structuur. - Je krijgt een aantrekkelijk loonpakket met extralegale voordelen zoals maaltijdcheques, hospitalisatieverzekering. - Er wordt een voordurende opleiding en vorming voorzien.
Jobgerelateerde competenties
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Producten verkopen
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Een job vol variatie in een fijne werkomgeving.
- Je werkt met de nieuwste toestellen en apparatuur in een mooi vernieuwde beenhouwerij.
- Je komt terecht in een familiebedrijf waar een nauw contact is met het management, dit met de voordelen van een grote structuur.
- Je krijgt een aantrekkelijk loonpakket met extralegale voordelen zoals maaltijdcheques, hospitalisatieverzekering.
- Er wordt een voordurende opleiding en vorming voorzien.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands