Beschrijving
Jouw taken als slager in een vast nachtregime :
- Versnijden en portioneren van vers vlees volgens klantvoorkeuren
- Bereiden van verse vleesgerechten volgens ambachtelijke recepten
- Assisteren van collega's bij verpakken van producten en voorbereiden van bestellingen
- Nachtregime: werken van zondagavond tot zaterdagochtend, 5 nachten per week
- Werktijden: 20.00u tot 4.00u
- Flexibele beschikbaarheid wanneer nodig
Je shift start van zondagavond om 20:00u en eindigt zaterdagochtend om 6:00u, met één vrije dag door de week.
- Versnijden en portioneren van vers vlees volgens klantvoorkeuren
- Bereiden van verse vleesgerechten volgens ambachtelijke recepten
- Assisteren van collega's bij verpakken van producten en voorbereiden van bestellingen
- Nachtregime: werken van zondagavond tot zaterdagochtend, 5 nachten per week
- Werktijden: 20.00u tot 4.00u
- Flexibele beschikbaarheid wanneer nodig
Je shift start van zondagavond om 20:00u en eindigt zaterdagochtend om 6:00u, met één vrije dag door de week.
Profiel
- Diploma als slager behaald
- Ervaring en vakbekwaamheid
- Kwaliteit en detailgericht
- Computergebruik voor taken
- Relevante werkervaring en kennis van vers vlees
- Behandelt producten als kostbaarheden
- Strikte naleving van hygiëne- en veiligheidsregels
- Teamspeler voor een positieve werksfeer
- Ervaring en vakbekwaamheid
- Kwaliteit en detailgericht
- Computergebruik voor taken
- Relevante werkervaring en kennis van vers vlees
- Behandelt producten als kostbaarheden
- Strikte naleving van hygiëne- en veiligheidsregels
- Teamspeler voor een positieve werksfeer
Jobgerelateerde competenties
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Je komt terecht in een groeiend en gezond bedrijf! Je kan rekenen op fijne collega's, een goede werksfeer en mooie voordelen.
• Een mooi loon met nacht premie
• Interne opleidingen
• Een mooi loon met nacht premie
• Interne opleidingen
Contract
- Nachtwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- TSO 3de graad Slagerij en vleeswaren
- BSO 3de graad Slagerij en verkoopsklare gerechten
- BSO 3de graad Slagerij - Fijnkosttraiteur - 7de jaar