Beschrijving
- Ovens bedienen
- Je verzorgt het volledig broodassortiment: brood, pistolets...
- Je maakt een ruim assortiment aan ontbijtkoeken: chocoladekoeken, croissants, boterkoeken, crème koeken,...
- Leg gebakken broden op karren
- onze warme ontbijtkoeken netjes op platen leggen
- Voorraad opvolgen
- Opkuis
Profiel
- Je kan zowel zelfstandig werken als in teamverband.
- Je bent iemand die vroeg kan opstaan
- Je werkt nauwkeurig
- Je kan een fysieke job aan
- Je kan opstarten om 03u45
Jobgerelateerde competenties
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Fulltime contract
- Competitief loon
- Maaltijdcheques
- Ecocheques
- Uurrooster bespreek, maar sowieso geen volledige nachturen!
- Vrije dag(en) bespreekbaar
- Verlof in onderling overleg
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands