Beschrijving
Een gekende vleeshal in de streek zoekt een slager om hun team te versterken!
Je zal instaan voor een zeer breed takenpakket:
- Je snijdt varkenskarkassen in stukken.
- Je verwijdert de beenderen om de stukken vlees verder te verwerken.
Profiel
Als slager heb je natuurlijk een passie en kennis voor vlees.
Je hebt een eerste ervaring en weet wat van jou wordt verwacht.
Je staat in voor de vleesbereidingen, uitbenen en versnijden van vlees, ...
Jobgerelateerde competenties
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Je komt terecht in een bloeiende firma met naambekendheid.
- Je werkt met verse producten.
- Je komt in een aangenaam team terecht!
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- 3de graad algemeen vormend secundair onderwijs - buiten de EU
- TSO 3de graad Vleeswarentechnieken - Se-n-Se (7de jaar)
- 3de graad technisch of beroeps secundair onderwijs - buiten de EU
- TSO 3de graad Slagerij en vleeswaren
- BSO 3de graad Slagerij en verkoopsklare gerechten
- BSO 3de graad Slagerij - Fijnkosttraiteur - 7de jaar