Beschrijving
Heb je reeds ervaring in het versnijden, uitbenen en kruiden van verschillende soorten vers vlees en zoek je een voltijdse job in Kontich-Edegem?
Een beenhouwerij binnen een gekende supermarkt is op zoek naar een beenhouwer.
Een beenhouwerij binnen een gekende supermarkt is op zoek naar een beenhouwer.
- Je staat in voor het maken van speciale verzoeken of traiteurbestellingen.
- Je organiseert regelmatig degustaties
- Je presenteert het vlees dankzij je vakkennis aantrekelijk
- Je onderhoudt de slagerij volgens de HACCP-normen
Profiel
- Je hebt ervaring en kennis in het slagersvak
- Je bent niet bang om je handen uit te mouwen te steken. Fysiek zwaar werk schrikt jou dan ook niet af.
- Je werkt nauwkeurig en levert werk met oog voor detail door het product er aantrekkelijk uit te laten zien
- Klantgerichtheid draag je hoog in het vaandel
Jobgerelateerde competenties
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Producten verkopen
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Onmiddellijk vast contract!
- Aantrekkelijke verloning
- Een gevarieerde job met een uitgebreid takenpakket
- Je krijgt je uurrooster ruim op voorhand
- Je komt terecht in werkomgeving met goed uitgeruste machines
Ben jij de beenhouwer die we zoeken? Aarzel niet langer en solliciteer via de knop rechts. Een eerste selectie gebeurt op basis van CV.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.
Talen
- Nederlands