Beschrijving
Als beenhouwer in een supermarkt te Aarschot krijg je onderstaande taken toegewezen:
Bedrijfsinformatie
Onze klant wil de pure ambacht en smaak van vroeger terug in de beenhouwerij en traiteurdienst brengen. Uitstekende kwaliteit en uitmuntende dienstverlening kenmerken ons. We helpen de klant oprecht graag in een totaalbeleving, waar kennisdeling en smaak centraal staan. We verbinden en inspireren door in onze winkels een ontmoetings- en belevingsplaats te creëren.
- Versnijden, verpakken en verkopen van allerlei soorten kwaliteitsvlees
- Je staat in voor het bereiden van salades, het snijden van bijvoorbeeld steak op de manier hoe je klant dit wil, maken van gehakt, worsten maken
- Op minder drukke momenten spring je in bij de afwas of bij de bediening van klanten
- Hygiëne en netheid is zeer belangrijk binnen de voeding, dus je houdt je strikt aan de HACCP regels
Bedrijfsinformatie
Onze klant wil de pure ambacht en smaak van vroeger terug in de beenhouwerij en traiteurdienst brengen. Uitstekende kwaliteit en uitmuntende dienstverlening kenmerken ons. We helpen de klant oprecht graag in een totaalbeleving, waar kennisdeling en smaak centraal staan. We verbinden en inspireren door in onze winkels een ontmoetings- en belevingsplaats te creëren.
Profiel
De ideale Beenhouwer te Aarschot wenst voltijds aan de slag te gaan en herken je jezelf in onderstaande,:
- Bij voorkeur heb je een eerste ervaring als hulpbeenhouwer, beenhouwer of je hebt hierin een opleiding gevolgd
- Je weet hoe je vlees moet versnijden, hoe je salades moet maken, hoe je gehakt kan bereiden
- Je bent van nature vriendelijk, open en positief ingesteld
- Werken tussen 07u00 's morgens en 17u00 zijn voor jou ideaal. Met drukke dagen zoals Kerst werk je soms later
- Je bent op zoek naar een voltijdse job
- Weekendwerk schrikt je niet af
- Aarschot is voor jou makkelijk haalbaar om te gaan werken. (Let op dat je op 7u00 's morgens aanwezig moet zijn)
- Je spreekt en begrijpt vlot Nederlands
Jobgerelateerde competenties
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Voor de functie van Beenhouwer aan een charcuterietoog in een supermarkt bieden wij graag onderstaande aan,
- Een job vol variatie in een fijne werkomgeving
- Je werkt met de nieuwste toestellen en apparatuur in een mooi vernieuwde beenhouwerij
- Je komt terecht in een familiebedrijf waar een nauw contact is met het management, dit met de voordelen van een grote structuur
- Wij voorzien een aantrekkelijk loonpakket met extralegale voordelen zoals maaltijdcheques, hospitalisatieverzekering
- Er wordt een voortdurende opleiding en vorming voorzien
Contract
- Weekend.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands