Beschrijving
Voor een bedrijf te Aartselaar die bakkerijproducten voor ambachtelijke bakkers, retailers en talrijke foodservice klanten ontwikkelt, produceert en distribueert zijn we op zoek naar een deegbereider.
Als deegbereider zorg jij voor de bereiding van het deeg.
Wat kan je verwachten van de job:
- Bereiden van deeg volgens de specificaties (OE, waste en blokkeringen).
- Aanvoeren, controleren en registreren (batchcodes) van de verschillende grondstoffen volgens productieplanning en opgegeven compositierecept.
- Instellen van doseerparameters en procesparameters op de kneedapparatuur.
- Afwegen, doseren en verzamelen van de verschillende grondstoffen in een mengkuip.
- Bediening van de deegkneder en het deegtransport., alsook het ophalen van retourdeeg aan de lijn en herwerken in de deegbereiding volgens opgegeven dosering.
- Registreren van iedere batch in het lokaal ERP-systeem.
- Meehelpen uitvoeren van taken tijdens productwissel.
- Restanten van grondstoffen afsluiten en terug aanbieden aan het magazijn.
- Uitvoeren van kwaliteitscontroles volgens de QC-procedures en het eventueel bijsturen van het proces, alsook bij afwijkingen de lijncoördinator verwittigen.
- Uitvoeren van de nodige reinigings- en operationele onderhoudswerken op de gebruikte installaties volgens de reinigingsinstructies.
Profiel
De deegbereider die we zoeken vinkt onderstaande punten vlot af:
- Je hebt affiniteit met voeding.
- Je hebt een diploma secundair onderwijs met voorkeur voor technische/beroepsopleiding.
- Je wil werken in een 3 ploegensysteem.
- Je deinst niet terug van fysiek werk (lasten van 25kg).
- Je hebt een goede kennis van het Nederlands.
- Zorgvuldigheid, samenwerken en flexibiliteit staan bij jou voorop.
Jobgerelateerde competenties
- De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)
- De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
- Gegevens voor productieopvolging registrerenDe informatie doorgeven aan de betrokkenen
- De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden
- Manueel handelingen voor de voorbereiding of afwerking uitvoeren: Mengen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Voor jouw kwaliteiten bieden wij:
- Een zeer mooi loon, aangevuld met ploegenpremie, maaltijdcheques, ...
- Na een positieve interimperiode , een vaste indienstname met uitstekende arbeidsvoorwaarden (uitgebreide hospitalisatieverzekering, groepsverzekering, adv dagen, ..)
Is je interesse gewekt? Solliciteer dan snel!
Contract
- 3 ploegenstelsel.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands