Beschrijving
Onze klant is actief in de voedingssector en op zoek naar een operator/kok voor hun industriële keuken.
Samen met je collega's ben je verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten, sauzen en marinades.
- met industriële kookketels (tot 1500kg)
- volgens vastgelegde recepten en werkprocedures
- volgens de instructies van de productieverantwoordelijke
- volgens strikte hygiëne- en kwaliteitsnormen
- alles registreren op de computer
Samen met je collega's ben je verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten, sauzen en marinades.
- met industriële kookketels (tot 1500kg)
- volgens vastgelegde recepten en werkprocedures
- volgens de instructies van de productieverantwoordelijke
- volgens strikte hygiëne- en kwaliteitsnormen
- alles registreren op de computer
Profiel
- Affiniteit met voeding, ervaring is mooi meegenomen
- Technische achtergrond
- Fysiek willen werken
- Flexibel naar takenpakket en werkuren toe
- Graag in team werken
- Vlotte kennis Nederlands
Jobgerelateerde competenties
- Toezicht houden op het functioneren van de machines en toestellen en indien nodig eenvoudige interventies uitvoeren
- Stalen nemen van stoffen of producten, een referentie geven en voor analyse registreren
- De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)
- Vleeswaren, groenten, ... en voedingsproducten controleren
- De instellingen van de machines (kleppen, vijzels, ...), controleautomaten of meetapparaten aanpassen
- De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
- Gegevens voor productieopvolging registrerenDe informatie doorgeven aan de betrokkenen
- De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden
- Manueel handelingen voor de voorbereiding of afwerking uitvoeren: Mengen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- 38u in een 4-dagen systeem (= altijd verlengd weekend)
- Werken in daguren
- Interim met optie op een vast contract
- Snelle opstart mogelijk
- Familiale werkomgeving
#WMLGPROD
- Werken in daguren
- Interim met optie op een vast contract
- Snelle opstart mogelijk
- Familiale werkomgeving
#WMLGPROD
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands