Beschrijving
Als bakker krijg je de kans om jouw passie voor het bakken van vers brood & patisserie dagelijks in de praktijk te brengen.
In deze functie maak je deel uit van een team waarin samenwerking en collegialiteit centraal staan. De werktijden zijn in vaste nacht, wat betekent dat je in de late uurtjes aan het werk bent om ervoor te zorgen dat er 's morgens vers brood in de winkels ligt.
Als industrieel bakker ben jij verantwoordelijk voor het volledige bakproces. Dit begint bij het afwegen en mengen van ingrediënten tot het opmaken en afbakken van brood en patisserie. Je houdt hierbij altijd rekening met de kwaliteitsnormen en hygiëneregels.
Daarnaast is ervaring in het bakken een must voor deze job. Met jouw ervaring weet je precies hoe je verschillende soorten brood en patisserie moet bereiden. Je bent bekend met verschillende baktijden, temperaturen en technieken, waardoor elk product dat uit jouw oven komt perfect is.
Deze job als bakker in Zonhoven biedt een mooie kans om jouw passie en ervaring in het bakken te combineren met een stabiele job binnen een fijn team. En wie weet, misschien proef je binnenkort zelf wel van jouw eigen versgebakken brood of patisserie!
In deze functie maak je deel uit van een team waarin samenwerking en collegialiteit centraal staan. De werktijden zijn in vaste nacht, wat betekent dat je in de late uurtjes aan het werk bent om ervoor te zorgen dat er 's morgens vers brood in de winkels ligt.
Als industrieel bakker ben jij verantwoordelijk voor het volledige bakproces. Dit begint bij het afwegen en mengen van ingrediënten tot het opmaken en afbakken van brood en patisserie. Je houdt hierbij altijd rekening met de kwaliteitsnormen en hygiëneregels.
Daarnaast is ervaring in het bakken een must voor deze job. Met jouw ervaring weet je precies hoe je verschillende soorten brood en patisserie moet bereiden. Je bent bekend met verschillende baktijden, temperaturen en technieken, waardoor elk product dat uit jouw oven komt perfect is.
Deze job als bakker in Zonhoven biedt een mooie kans om jouw passie en ervaring in het bakken te combineren met een stabiele job binnen een fijn team. En wie weet, misschien proef je binnenkort zelf wel van jouw eigen versgebakken brood of patisserie!
Profiel
Als industrieel bakker voor deze job in Zonhoven, heb je al heel wat ervaring opgedaan in het bakken van zowel brood als patisserie. Je weet exact hoe je deeg moet kneden, rijzen en bakken tot perfecte broden en gebakjes.
Je bent niet bang om je handen vuil te maken en je hebt een passie voor het vak. Je bent een echte vakman of vakvrouw die trots is op het ambacht dat je uitoefent.
Je bent bereid om in de vaste nacht te werken. Je begrijpt dat de bakkerij 's nachts op volle toeren draait om vers brood en gebak klaar te hebben tegen de ochtend.
Daarnaast ben je iemand die nauwkeurig werkt en oog heeft voor detail. Je streeft er altijd naar om producten van de hoogste kwaliteit af te leveren.
Tot slot, heb je een positieve instelling en kan je goed samenwerken in teamverband. Je begrijpt dat iedereen in de bakkerij een belangrijk onderdeel is van het proces en respecteert de bijdrage van alle teamleden.
Heb jij deze vaardigheden en competenties? Dan ben jij misschien wel de ideale kandidaat voor deze job als bakker in Zonhoven!
Je bent niet bang om je handen vuil te maken en je hebt een passie voor het vak. Je bent een echte vakman of vakvrouw die trots is op het ambacht dat je uitoefent.
Je bent bereid om in de vaste nacht te werken. Je begrijpt dat de bakkerij 's nachts op volle toeren draait om vers brood en gebak klaar te hebben tegen de ochtend.
Daarnaast ben je iemand die nauwkeurig werkt en oog heeft voor detail. Je streeft er altijd naar om producten van de hoogste kwaliteit af te leveren.
Tot slot, heb je een positieve instelling en kan je goed samenwerken in teamverband. Je begrijpt dat iedereen in de bakkerij een belangrijk onderdeel is van het proces en respecteert de bijdrage van alle teamleden.
Heb jij deze vaardigheden en competenties? Dan ben jij misschien wel de ideale kandidaat voor deze job als bakker in Zonhoven!
Jobgerelateerde competenties
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Het aanbod voor jou als bakker :
- Voltijdse tewerkstelling van 38u met werkzekerheid
- Tewerkstelling in vaste nachtshift van 19u-5u
- Verloning volgens jouw kennis & ervaring/achtergrond
Contract
- Nachtwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Rijbewijs
B
Talen
- Nederlands
Studies
- BSO 3de graad Brood- en banketbakkerij en confiserie
- BSO 3de graad Banketbakkerij - Chocoladebewerking - 7de jaar
- TSO 3de graad Bakkerijtechnieken - Se-n-Se (7de jaar)