Beschrijving
Voor onze klant te Brugge zijn wij op zoek naar een slager
- Je versnijdt en portioneert steaks volgens de eisen van de klant
- Je verzaagt cotê à l'os op de gewenste maat
- Je maakt diverse gehakbereidingen zoals gehaktballen, hamburgers en worsten
- Je draagt zorg voor de kwaliteit en versheid van alle vleesproducten
- Je hanteert de hygiënische normen
- Je werkt samen met collega's om een efficiënte werkomgeving te handhaven
- Je kan vroeg opstarten: tussen 2 uur en 3 uur vang je het werk aan
Profiel
- Je hebt aantoonbare ervaring als slager, bij voorkeur in een retail-of ambachtelijke slagerij
- Je hebt kennis van vleessoorten, snijtechnieken en bereidingsmethoden
- Je hebt sterke communicatieve vaardigheden en klantgerichte houding
- Je bent een teamspeler met een positieve werkethiek
- Je bent fysiek in staat om langdurig te staan en zwaardere objecten te tillen
Jobgerelateerde competenties
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Je komt terecht in een uitdagen en dynamische werkomgeving waarin je jouw vaardigheden als slager kunt benutten
- Je krijgt de kans om bij te dragen aan het leveren van hoogwaardige vleesproducten
Contract
- Nachtwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- Diploma secundair onderwijs