Vacature : Slager | Food At Work

Deel vacature

Konvert zoekt een slager.

- Je snijdt karkassen van rund of varkens in stukken.

- Je verwijdert de beenderen om de stukken verder te verwerken.

- Je bent gepassioneerd door je vak.

Je bent slager van opleiding of je hebt een uitgebreide ervaring op dat vlak.

Je bent kwaliteitsgericht en je werkt met een constante aandacht voor hygiëne.

Je bent bereid tot seriewerk en om te werken in een vroege ploeg.

De karkassen voorbereiden op de versnijding (plukken, verwijderen van de huid,?)
De karkassen wegen, sorteren volgens grootte en opslaan in koelcellen of koelkamers
De karkassen in twee, vier, of meer stukken vlees versnijden (bil, schouder, rugstuk, bovenbeen, ...)
Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
De levende dieren in ontvangst nemen, naar de slachtband leiden en overgaan tot slachting na verdoving, elektrocutie, ...
Handelingen voor het bewerken van vlees: Sorteren van het slachtafval
Handelingen voor het bewerken van vlees: Elektrocutie, elektronarcose
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
Handelingen voor het bewerken van vlees: Laten uitbloeden, kelen
Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Runderen
De karkassen en de stukken vlees in ontvangst nemen, de producten controleren en in koelkamers of koelkasten stockeren
Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Varkens
Stukken vlees uitbenen en het vlees ontvetten of bijsnijden

Een vast contract na een positieve interimperiode.

Je werkt binnen een stabiel en financieel gezond bedrijf.

Een aantrekkelijk salaris met extralegale voordelen. Doorgroeimogelijkheden.

Soliciteer nu

Deel vacature

Deel vacature

Slager