Beschrijving
Voor een top-supermarkt in Wevelgem zijn we op zoek naar een Beenhouw(st)er.
Wat je doet:
Wat je doet:
- versnijden, verpakken en verkopen van alle soorten topkwaliteits-vlees van lokale productie
- onderhouden van de beenhouwerij. Hygiëne is voor ons, en dus ook voor jou, heel belangrijk
- mee bijhouden van de voorraad en tijdig (helpen) bestellen
- de toonbank is jouw troon en pronkstuk: presentatie en onderhoud doe jij op een uitzonderlijke manier
- klanten help je niet enkel met hun vraag, maar hierin ga je graag een stukje verder: je geeft tips waar je kan, want je toont graag dat je je vak als een vakman beheerst
Profiel
- Versnijden, verpakken en verkopen van alle soorten topkwaliteits-vlees van lokale productie
- Onderhouden van de beenhouwerij. Hygiëne is voor ons, en dus ook voor jou, heel belangrijk
- Mee bijhouden van de voorraad en tijdig (helpen) bestellen
- De toonbank is jouw troon en pronkstuk: presentatie en onderhoud doe jij op een uitzonderlijke manier
- Klanten help je niet enkel met hun vraag, maar hierin ga je graag een stukje verder: je geeft tips waar je kan, want je toont graag dat je je vak als een vakman beheerst
- Je bent een gediplomeerd slager
- Je bent klantvriendelijk en gaat daar graag een stapje verder in
- Je kan zelfstandig werken maar ook in een team.
- Je kan werken in een flexibel uurrooster en in het week-end (je start doorgaans rond 07u)
- Je hebt een zeer goede kennis van het Nederlands.
- Je hebt kennis van vleeswaren, charcuterie en ervaring met een snijmachine
Jobgerelateerde competenties
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Een soort product bereiden: Vlees
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Producten verkopen
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Gevarieerde voltijdse job met een flexibel uurrooster
- Aantrekkelijk loonpakket met verschillende extralegale voordelen zoals groepsverzekering, maaltijdcheques, premies ...
- Begeleiding en ondersteuning op de werkvloer
- Voortdurende vorming en opleiding zijn voorzien
Wacht niet langer en solliciteer snel online of stuur jouw CV naar kortrijk.155@adecco.be.
Wij contacteren je snel om verder af te stemmen!
Vele vriendelijke groeten,
Team Adecco Kortrijk
056/21.94.11
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands