Beschrijving
Als beenhouwer:
- Versnijd en bewerk je vlees als de beste.
- Zorg je mee dat je afdeling op rolletjes loopt.
- Vind je hygiene-voorschriften volgen de normaalste zaak van de wereld.
Profiel
- Je hebt een diploma als beenhouwer of gelijkaardige ervaring.
- Je werkt nauwkeurig.
- Je neemt je verantwoordelijkheid.
- Je spreekt en leest zeer goed Nederlands.
- Je bent een vroege vogel.
Jobgerelateerde competenties
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Een voltijdse werkweek van 4 dagen.
- Een aantrekkelijk loonpakket, volgens je ervaring en inzet.
- Een vaste plek in een warm en familiaal bedrijf.
- Bij ons ben je geen nummer maar deel van de familie.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- Deeltijds beroepssecundair onderwijs: Rubriek Voeding - Horeca
- Secundair volwassenenonderwijs: Studiegebied Voeding
- Leertijd: Sector Voeding