Beschrijving
- Als slachter ben je verantwoordelijk voor het slachten van runderen.
- Stukken vlees uitbenen, ontvetten of bijsnijden
- Tekorten opvolgen, bestellingen doen
- Karkassen en stukken vlees ontvangen, controleren en stockeren
- Karkassen versnijden, wegen, sorteren en opslaan in koelcellen
- Onderhouden van de werkplaats en materiaal
Bedrijfsprofiel:
Voor dit bedrijf te Zele zijn we op zoek naar een slachter,
je komt in een slachthuis terecht dat gespecialiseerd is in verwerking van rundsvlees.
Profiel
- Je hebt als slachter reeds een eerste ervaring achter de rug.
- Je kan werken met een mes (verwijderen van kop, poten en darmkanaal)
- Flexibel naar werkuren : je bent bereid om vroeg te starten (tussen 5u en 8u), woensdag ben je thuis
- Hygiëneregels zijn zeer belangrijk
- je kan je vlot uitdrukken in het Nederlands OF Engels OF Roemeens. ( kennis van 1 van deze talen is voldoende )
Jobgerelateerde competenties
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Een voltijdse job optie vast (38 uur per week) met vrije dag op woensdag
- Verloning naar ervaring
- Het bedrijf besteedt zeer veel aandacht voor het dierenwelzijn en hygiëne.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Engels
- Nederlands
- Roemeens