Beschrijving
Heb jij een passie voor bier? Heb je er altijd van gedroomd om in een brouwerij te werken en heb je een diploma in een technische of bio richting? Dan hebben wij de job voor jou!
De operator brouwer voert alle activiteiten van het brouwproces uit. Je staat o.a. in voor:
• opvolging van het gistingsproces
• de transfer van bieren tussen de respectievelijke productiestappen
• de filtratie van de bieren
• het onderhoud en de reiniging van de brouwinstallatie en tanks
• bedienen van verschillende machines
• kleine storingen oplossen
Profiel
- een goede kennis Nederlands
- een diploma in een technische of bio richting maar vooral een passie voor bier en bereid zijn om bij te leren
- nauwkeurig en oog voor hygiëne en netheid
- fysiek werk aankunnen
- zowel zelfstandig werken als samenwerken met collega’s
Jobgerelateerde competenties
- De fermentatie opvolgenSuikers, zuren, gist, hop, ? toevoegen volgens de basisgrondstof, de analyses en de degustaties
- Chemische controles uitvoeren tijdens het fermentatieprocesAanbevelingen geven (ingrediënten toevoegen)
- Materieel, installaties, kuipen, vaten en ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Het brouwsel na fermentatie aftappen en afwerken (filteren, zuiveren, gist verwijderen)
- Productiestappen van alcoholische producten opvolgen en optimaliseren: Bier
- Stalen selecteren tijdens de productiestappen (lekmost, persmost, sap,?)Samenstellingen en cuvees uitwerken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Een boeiende en uitdagende job in de boeiende brouwerijwereld.
- Werken in 3 wisselende ploegen.
- Een mooi loonpakket in functie van kennis en ervaring.
- Een contract van onbepaalde duur na je interim periode in een dynamische omgeving waar ze volop willen investeren in jouw groeipad.
Heb je interesse? Solliciteer dan snel online op www.actief.be of stuur je cv naar actief.diest@actief.be. Voor meer info kan je ons bereiken op 013/35.35.35
Contract
- 3 ploegenstelsel.
- Weekend.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- TSO 3de graad Biotechnische wetenschappen
- Prof. bach. Agro- en biotechnologie
- TSO 3de graad Elektromechanica