Beschrijving
Jouw werkplek
Jij werkt mee aan de bereiding van overheerlijke snacks zoals worstenbroodjes, aperitiefhapjes, (mini-)croques, zalmkrokantjes,…
Aan de hand van recepturen stel jij de machines en ovens in om bladerdegen en broden te maken en te bakken.Je doet de nodige aanpassingen aan de machines afhankelijk van het product en voert tussentijdse contoles uit.Op het einde van je werkdag help je mee om de afdeling opnieuw proper te houden.
Jouw taken
- Machines instellen aan de hand van bestaande recepturen.
- Kwaliteitscontroles (eventuele afwijkingen melden)
- Administratieve taken (registratie van productiegegevens)
- Machines, toestellen en werkpost onderhouden en reinigen
- Meldingsplicht : storingen / gebreken / afwijkingen
Profiel
- Gezien de verscheidenheid aan producten kan je zelfstandig werken. Tegelijkertijd ben je een echte teamplayer.
- Voedselveiligheid is énorm belangrijk binnen OVI, je hecht veel waarde aan kwaliteit, orde, netheid en hygiëne.
- Werken in een bakkerijafdeling kan ietwat stoffig zijn gezien de grote bloemhoeveelheden. Je kan dus in een (beperkte) stoffige omgeving werken.
- Je bent flexibel naar taken en werkuren toe.
- Technisch inzicht is een pluspunt.
- Omwille van veiligheidsmaatregelen dien je de Nederlandse taal machtig te zijn, basis kennis Engels is mooi meegenomen.
Jobgerelateerde competenties
- Toezicht houden op het functioneren van de machines en toestellen en indien nodig eenvoudige interventies uitvoeren
- De instellingen van de machines (kleppen, vijzels, ...), controleautomaten of meetapparaten aanpassen
- De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
- Gegevens voor productieopvolging registrerenDe informatie doorgeven aan de betrokkenen
- De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden
- Stalen nemen van stoffen of producten, een referentie geven en voor analyse registreren
- De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)
- Technische hulp verlenen aan operatorenRapporten opstellen over de productie en incidenten
- Vleeswaren, groenten, ... en voedingsproducten controleren
- Onderdelen, machine-uitrustingen, ? monteren of demonteren
- Manueel handelingen voor de voorbereiding of afwerking uitvoeren: Mengen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Aanbod
- Je komt terecht in een groeiend, 100% Kempisch, familiebedrijf.
- Gelegen in een filevrije omgeving.
- Je werkt in een uitgebreide dagdienst en op vrijdag werk je in een vroege shift om het weekend goed te kunnen inzetten
- Je krijgt een marktconforme verloning en werkzekerheid is gegarandeerd binnen de voedingssector.
- Je hebt zicht op een vast contract met voldoende werkzekerheid op lange termijn.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Tijdelijke job (met optie vast)
Talen
- Engels
- Nederlands