Beschrijving
Voor een industriële bakkerij in de regio Bree zijn Bob, Boubker en Toby op zoek naar een patissier. Bij onze klant kan je terecht voor het lekkerste brood, gebak en al wat je jezelf maar kan inbeelden. Heb jij een passie voor creatie en smaak? Droom je 's nachts van perfect gebalanceerde crèmes, delicate meringues en kunstwerken van chocolade? Sta je te popelen om de wereld te betoveren met jouw zoete meesterwerken? Als dit klinkt als jouw droom, dan hebben wij de perfecte plek voor jou.
Een greep uit jouw takenpakket:
- Ontwikkelen van innovatieve patisserieconcepten en
- recepten.
- Bereiden van een scala aan zoete lekkernijen, van prachtige taarten tot verfijnde petit fours
- Versieren en presenteren van patisseriecreaties met ongeëvenaarde esthetiek en elegantie.
- Samenwerken met ons team van culinaire kunstenaars om nieuwe smaakcombinaties en texturen te ontdekken.
- Onderhouden van een opgeruimde en hygiënische werkomgeving.
Profiel
- Je hebt een opleiding patissier achter de rug of hebt gelijkwaardige ervaring
- Ben jij een leergierige hobby kok? Solliciteer dan zeker ook!
Jobgerelateerde competenties
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren, ...)
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
- Patisserie, suikerwaren of chocolade verpakkenDe producten in de etalage, in de rekken en op de toonbank plaatsen
- Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren, ...)
- Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven, ...)
- Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Zelfstandige job met veel afwisseling en verantwoordelijkheid.
- Je werkt met een team van collega-bakkers in een propere, familiale werkomgeving met de meest moderne machines.
- Mooie verloning op basis van jouw kennis en ervaring in een aangename werksfeer in een groeiend familiebedrijf.
- Tewerkstelling in een gloednieuwe moderne bakkerij te Bree.
Contract
- Nachtwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- Secundair volwassenenonderwijs: Studiegebied Voeding