Beschrijving
Je maakt met de hand deeg.
Je brengt dit in de spuitmachines.
Je stelt de machine in.
Je weegt de producten af volgens het recept.
Je houdt je werkplaats proper.
Je brengt dit in de spuitmachines.
Je stelt de machine in.
Je weegt de producten af volgens het recept.
Je houdt je werkplaats proper.
Profiel
Je hebt ervaring als bakker of bereid dit te leren.
Fysiek werk schrikt je niet af.
Je ziet werk.
Motivatie is belangrijker dan ervaring.
Je hebt kennis van het Nederlands, Frans of het Engels.
Fysiek werk schrikt je niet af.
Je ziet werk.
Motivatie is belangrijker dan ervaring.
Je hebt kennis van het Nederlands, Frans of het Engels.
Jobgerelateerde competenties
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Een fulltime job van maandag tot vrijdag.
Werken in een 2 ploegen systeem: 5 13.30u en 10 18.30u.
Correcte verloning.
Gratis parking.
Werken in een 2 ploegen systeem: 5
Correcte verloning.
Gratis parking.
Contract
- 2 ploegenstelsel.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
Studies
- BSO 3de graad Brood- en banketbakkerij en confiserie
- BSO 3de graad Banketbakkerij - Chocoladebewerking - 7de jaar
- TSO 3de graad Bakkerijtechnieken - Se-n-Se (7de jaar)