Beschrijving
Jij bent de vakman/vakvrouw met het scherpe mes, die ambachtelijke kwaliteit en smaak op het bord brengt!
Voor onze klant in Brakel zijn we opzoek naar een slager:
Als slager ben je verantwoordelijk voor de aantrekkelijke presentatie van de producten in de winkel!
Jouw takenpakket bestaat uit het versnijden van vlees voor verkoop en je maakt daarnaast ook bestellingen klaar.
- uitbenen
- versnijden
- panklare gerechten maken
- gehaktbereidingen maken
- inpakken
Profiel
Wie ben jij?
- Je neemt graag initiatief
- Je hebt oog voor detail
- Je bent flexibel en klantgericht
Jobgerelateerde competenties
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wij bieden jou:
- Genoten van een relevante opleiding en/of ervaring
- Je komt terecht in een fantastisch team
- Aantrekkelijk verloningspakket
- Familiale omgeving
- Uren zijn bespreekbaar
- Je zal nooit werken op zondag
- Op de feestdagen werk je afwisselend eens in de voormiddag
- Extralegale voordelen zoals: vakantiegeld, eindejaarspremie, woon-werkverkeer en 250 euro ecocheques op jaarbasis
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- Leertijd: Sector Voeding