Beschrijving
Als bakker,
- Bereid je deeg voor verschillende typische bakkerijproducten
- Volg je recepten nauwkeurig met de juiste ingrediënten en vakmanschap
- Verwerk je deeg met de vereiste processen voor een hoogwaardig eindproduct
- Zorg je voor de correcte opslag van halffabricaten of eindproducten
- Handhaaf je strikte hygiënenormen in de werkplaats en met gereedschappen
- Rapporteer je aan de nachtverantwoordelijke
- Werk je tijdens de week en weekend
Profiel
- Je hebt een opleiding als bakker of gelijkgesteld door ervaring
- Je bent nauwkeurig en kunt zowel zelfstandig als in teamverband werken
- Nachtwerk vormt geen probleem voor jou
- Je bent bereid om een opstartcursus te volgen in Gentbrugge
- Je bent bereid om in het weekend te werken
- Spreekt vloeiend Nederlands en/of Engels
- Je hecht belang aan de kwalitatieve afwerking van je producten
Jobgerelateerde competenties
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Fulltime baan (38 uur) in een 5-daagse werkweek
- Uitdagende rol binnen een ambitieuze en groeiende Belgische onderneming
- Vast contract na de interim-periode
- Werkzekerheid in een groeiende organisatie
- Fysiek in orde
- Mensgerichte bedrijfscultuur met mogelijkheden voor ontwikkeling en opleiding
- Dynamische werkomgeving met ruimte voor initiatief en eigen inbreng
Contract
- Nachtwerk.
- Weekend.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Engels
- Nederlands
Studies
- BSO 3de graad Brood- en banketbakkerij en confiserie
- BSO 3de graad Dieetbakkerij - 7de jaar
- BSO 3de graad Banketbakkerij - Chocoladebewerking - 7de jaar
- TSO 3de graad Bakkerijtechnieken - Se-n-Se (7de jaar)