Beschrijving
Met een rijke geschiedenis en een toewijding aan kwaliteit, streven ze naar de beste vleesproducten en service voor de klanten.
Ter uitbreiding van het team zijn we op zoek naar een ervaren beenhouwer die de traditie van vakmanschap en klanttevredenheid voortzet.
In de rol van beenhouwer hanteert je dagelijks met zorg hoogwaardige producten voor verkoop (bereiden
Profiel
- Aantoonbare ervaring als beenhouwer in een gelijkaardige omgeving.
- Uitgebreide kennis van verschillende vleessoorten, snijtechnieken en bereidingswijzen.
- Oog voor detail en streven naar kwaliteit in alle aspecten van het werk.
- In staat om zelfstandig en in teamverband te werken.
Jobgerelateerde competenties
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Je komt terecht in een familiale, ruimdenkende en ambitieuze KMO.
- Je krijgt alle ruimte om jezelf te ontwikkelen en door te groeien.
- Je kan rekenen op een aantrekkelijk marktconform loon.
Ben jij de ervaren beenhouwer die het team nodig heeft? Stuur dan je cv naar actief.asse@actief.be. We zien uit naar jouw sollicitatie!
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.
Talen
- Frans
- Nederlands
Studies
- BSO 3de graad Slagerij en verkoopsklare gerechten