Beschrijving
Jouw taken als chef beenhouwer:
Je stuurt jouw team aan van verkopers en assistent-slagers
Je staat in voor alle administratie
Je bent verantwoordelijk voor de bestellingen, verwerking en prestaties van de vleeswaren, kaas en/of aanverwante producten
Werkuren:
Tussen 7u en 20u
Ook zaterdagwerk
Zondag in beurtrol, ongeveer 1 op 4
Bedrijfsprofiel:
Heb jij een passie voor vlees-waren en ga je graag om met klanten, werk je graag in een team? Dan ben JIJ de kandidaat die wij zoeken! Mail snel jouw cv door naar brugge@tempo-team.be of bel 050-472144!
Profiel
Je kan zowel zelfstandig als in team werken
Je bent klantvriendelijk ingesteld
Je kan werken in een flexibel uurrooster
Je spreekt goed Nederlands
Een gevarieerde job met verantwoordelijkheid Een aantrekkelijk loon aanvuld met maaltijdcheques, groepsverzekering, premies,.. Begeleiding en ondersteuning op de werkvloer
Jobgerelateerde competenties
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Een soort product bereiden: Vlees
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Producten verkopen
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Een aantrekkelijk loon aanvuld met maaltijdcheques, groepsverzekering, premies,..
Begeleiding en ondersteuning op de werkvloer
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interimcontract.
Talen
- Nederlands