Beschrijving
Help je graag de klanten verder? Heb je kennis en ervaring van vlees? Ben je flexibel? Dan ben jij de kandidaat die we zoeken!
Voor een slagerij zijn wij opzoek naar een deeltijdse of voltijdse beenhouwer. Je werkt in een flexibel uurrooster.
Jouw takenpakket:
- versnijden, verpakken en verkopen van alle soorten vlees;
- bestellingen plaatsen;
- onderhoud beenhouwerij;
- klanten helpen/adviseren.
Bedrijfsprofiel:
De familie is sinds 1978 actief in de vleessector. Het vakmanschap werd doorgegeven van vader op zoon. Ze hebben verschillende vestigingen over heel Vlaanderen.
Profiel
- Je hebt kennis en ervaring van vlees en charcuterie (!).
- Je bent klantvriendelijk.
- Je kan zelfstandig werken maar ook in team.
- Je hebt een zeer goede kennis Nederlands.
- Je bent flexibel en vindt weekendwerk geen enkel probleem.
Een gevarieerde deeltijdse of voltijdse job. Je ontvangt een aantrekkelijke loonpakket met extralegale voordelen.
Jobgerelateerde competenties
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Een soort product bereiden: Vlees
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Producten verkopen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Een gevarieerde deeltijdse of voltijdse job.
Je ontvangt een aantrekkelijke loonpakket met extralegale voordelen.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands