Beschrijving
Als chocolatier maak je:
- vullingen voor pralines;
- chocoladetabletten;
- orangettes;
- chocoladefiguren (mouleren);
- ... .
Als ijsbereider ben je verantwoordelijk voor:
- het maken van vers schepijs;
- het maken van ijstaarten.
Verder sta je ook in voor:
- het proper maken en het onderhoud van het atelier;
- bij drukke momenten help je mee in de winkel.
Profiel
- Je hebt een eerste werkervaring in een chocolaterie.
- Je spreekt en begrijpt vlot Nederlands of Frans.
Jobgerelateerde competenties
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
- Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven, ...)
- Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Je wordt tewerkgesteld in ons atelier in Sint-Genesius-Rode;
- Je komt terecht in een aangenaam en fijn team;
- Wij voorzien een interne opleiding;
- Bij vragen kan je altijd terecht bij je teamleden, je staat er niet alleen voor;
- Bovenop de verloning ontvang je maaltijdcheques;
- Je werkt van dinsdag tot zaterdag van 9u30 tot 18u.
- 1 zaterdag per maand ben je vrij
Contract
- Dagwerk.
- Weekend.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.
Talen
Studies
- BSO 3de graad Banketbakkerij - Chocoladebewerking - 7de jaar