Beschrijving
Bent u nog op zoek naar een baan als bakker voor dagdienst?
Dan hebben wij de perfecte mogelijkheid voor u!
Jouw taken :
- Je maakt de dagverse producten die in onze Oost-Vlaamse winkels de deur uitgaan en bouwt zo verder aan het succesverhaal van Bakkerij Aernoudt.
- Van de krokantste pistolets tot de zachtste sandwiches: met de juiste ingrediënten en jouw vakkennis maak jij het perfecte deeg.
- Je houdt je werkplaats en keukenmateriaal altijd proper en netjes. De hygiënenormen zijn je beste vriend.
- Ook ingrediënten en heerlijke broden correct bewaren behoort tot je takenpakket.
- Je rapporteert op regelmatige basis aan je verantwoordelijke
Profiel
- Je bent een broodbakker in hart en nieren. Je genoot een relevante opleiding of hebt al enkele jaren ervaring op de teller.
- Je spreekt vlotjes Nederlands.
- Je hebt oog voor detail. Jouw broden smaken niet alleen heerlijk, het zijn ook nog eens échte pareltjes.
- Gemotiveerd, georganiseerd, zelfstandig en nauwkeurig: al die omschrijvingen passen perfect bij jou
Jobgerelateerde competenties
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Een fulltime job (38u) in een 5-dagenweek
- Een uitdagende functie binnen een ambitieuze en groeiende Belgische onderneming
- Vast contract onbepaalde duur na geslaagde interim periode
- Werkzekerheid in een groeiend bedrijf
- Mensgerichte bedrijfscultuur met ontwikkelings- en opleidingsmogelijkheden
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Rijbewijs
Talen
- Nederlands