Beschrijving
Voor een top-beenhouwerij binnen een bekende supermarkt te Scherpenheuvel zijn wij op zoek naar een enthousiaste voltijdse beenhouwer.
Als beenhouwer zal je instaan voor:
Als beenhouwer zal je instaan voor:
- het bedienen van klanten met de glimlach bij afwezigheid van de verkoopmedewerker
- afwassen en het maken van eenvoudige bereidingen (bijvoorbeeld salades, ...)
- tussendoor zorg je ervoor dat onze bedieningstoog er altijd netjes en verzorgd uitziet
- verpakken, vernijden en uitbenen van vleeswaren
- plaatsen van bestellingen
Profiel
Wie ben jij?
- je staat er op dat alles hygiënisch vlot verloopt
- je geeft je ideeën en denkt actief mee over mogelijke verbeteringen in de beenhouwerij
- je bent flexibel qua takenpakket en uurrooster en kan doorgaans 's morgens opstarten rond 7u
- je hebt een eerste ervaring als slager
Jobgerelateerde competenties
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Een soort product bereiden: Vlees
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Producten verkopen
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Het aanbod:
- je komt terecht in een top-beenhouwerij waar kwaliteit boven alles staat
- je werkt dichtbij huis
- vanaf je vast contract heb je recht op bijkomende extralegale voordelen zoals een hospitalisatieverzekering
Ben jij de medewerker die we zoeken? Reageer snel via de sollicitatieknop! Een eerste selectie gebeurt op basis van CV.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'