Beschrijving
De geur van succes zit in mijn brood
Je dag ziet er als volgt uit:
Als bakker/patissier ben jij de persoon die achter al dat lekkers schuilt! Iedere inwoner van de stad wil je brood proeven en ze zijn allemaal gek op je recepten. Je weet wat de klanten lekker vinden en naar welke zoetigheden ze verlangen. Je bent bereid om uitdagingen aan te gaan en af en toe eens nieuwe dingen uit te proberen. Jouw functie bestaat uit het voorbereiden en klaarmaken van heerlijke producten. Door jou komt de klant terug en jij hebt de eindverantwoordelijkheid over ons aanbod!
Profiel
Wie ben jij:
- Genoten van een relevante opleiding
- Ervaring in het vakgebied
- Stressbestendig zijn
- Creatief en zelfstandig kunnen werken
- Klantgericht denken
- Nauwkeurig en ordelijk werken
Jobgerelateerde competenties
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wij bieden jou:
Naast het feit dat je omringd bent door al die lekkernijen krijg je het volgende er ook nog eens bij:
- Aantrekkelijk verloningspakket
- Familiale omgeving
- Weekendwerk en uren bespreekbaar
Contract
- Nachtwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Frans
- Engels
- Nederlands
Studies
- BSO 3de graad Brood- en banketbakkerij en confiserie