Beschrijving
Voor een top-supermarkt in Landen zijn we op zoek naar een Beenhouw(st)er.
Wat je doet:
versnijden, verpakken en verkopen van alle soorten topkwaliteits-vlees van lokale productie
onderhouden van de beenhouwerij. Hygiëne is voor ons, en dus ook voor jou, heel belangrijk
mee bijhouden van de voorraad en tijdig (helpen) bestellen
de toonbank is jouw troon en pronkstuk: presentatie en onderhoud doe jij op een uitzonderlijke manier
klanten help je niet enkel met hun vraag, maar hierin ga je graag een stukje verder: je geeft tips waar je kan, want je toont graag dat je je vak als een vakman beheerst
Wat je doet:
versnijden, verpakken en verkopen van alle soorten topkwaliteits-vlees van lokale productie
onderhouden van de beenhouwerij. Hygiëne is voor ons, en dus ook voor jou, heel belangrijk
mee bijhouden van de voorraad en tijdig (helpen) bestellen
de toonbank is jouw troon en pronkstuk: presentatie en onderhoud doe jij op een uitzonderlijke manier
klanten help je niet enkel met hun vraag, maar hierin ga je graag een stukje verder: je geeft tips waar je kan, want je toont graag dat je je vak als een vakman beheerst
Profiel
Je bent een gediplomeerd slager
Je bent klantvriendelijk en gaat daar graag een stapje verder in
Je kan zelfstandig werken maar ook in een team.
Je kan werken in een flexibel uurrooster en in het week-end (je start doorgaans rond 07u)
Je hebt een zeer goede kennis van het Nederlands.
Je hebt kennis van vleeswaren, charcuterie en ervaring met een snijmachine
Je bent klantvriendelijk en gaat daar graag een stapje verder in
Je kan zelfstandig werken maar ook in een team.
Je kan werken in een flexibel uurrooster en in het week-end (je start doorgaans rond 07u)
Je hebt een zeer goede kennis van het Nederlands.
Je hebt kennis van vleeswaren, charcuterie en ervaring met een snijmachine
Jobgerelateerde competenties
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Een soort product bereiden: Vlees
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Producten verkopen
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Gevarieerde voltijdse job met een flexibel uurrooster
Aantrekkelijk loonpakket met verschillende extralegale voordelen zoals groepsverzekering, maaltijdcheques, premies ...
Begeleiding en ondersteuning op de werkvloer
Voortdurende vorming en opleiding zijn voorzien
Aantrekkelijk loonpakket met verschillende extralegale voordelen zoals groepsverzekering, maaltijdcheques, premies ...
Begeleiding en ondersteuning op de werkvloer
Voortdurende vorming en opleiding zijn voorzien
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands