Beschrijving
Je bereidt brood, speciaal brood, luxebrood, broodjes, gebak en taarten. Hierbij gebruik je bloem of halfbereide producten en andere ingrediënten.
Profiel
Je werkt netjes en past de hygiëneregels strikt toe.
Jobgerelateerde competenties
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Je krijgt loon volgens de wettelijke barema's en werkt 38 uur per week.
- Op zondag en woensdag heb je vrij.
- Het werk begint heel vroeg 's morgens.
Contract
- Dagwerk.
- Nachtwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.
Talen
- Nederlands
Studies
Extra info
Deel vacature
Brood en Banket RIK
-
STATIONSSTRAAT 53
8340 DAMME - 0476 89 56 71
- broodbanketrik@telenet.be
Extra info
Deel vacature
Brood en Banket RIK
-
STATIONSSTRAAT 53
8340 DAMME - 0476 89 56 71
- broodbanketrik@telenet.be