Beschrijving
Nous sommes actuellement à la recherche d'un Boulanger Industriel de nuit talentueux et expérimenté pour rejoindre notre équipe de production. Le candidat retenu sera responsable de la préparation et de la cuisson de divers produits de boulangerie, en veillant à respecter les normes de qualité et d'hygiène de l'entreprise.
Les tâches à réaliser sont :
Les tâches à réaliser sont :
- Être en charge de la fabrication du pain, des viennoiseries, baguettes,...
- Veiller aux préparations, cuissons,...
- Préparer les mélanges pour les pâtes..
Profiel
Le profil recherché :
- Être une personne dynamique, impliquée, motivée et autonome,
- Avoir une expérience en boulangerie,
- Avoir la passion pour le domaine de la boulangerie,
- Aimer le travail physique, agir vite et être impliqué,
- Être flexible dans les horaires,
- Connaitre les règles d'hygiène.
Jobgerelateerde competenties
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Travail flexible jour ou nuit avec les WE.
Salaire en fonction de l'expérience et du barême de la CP 118.03
Intéressé ? N'hésitez plus ! Postulez !
Salaire en fonction de l'expérience et du barême de la CP 118.03
Intéressé ? N'hésitez plus ! Postulez !
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Rijbewijs
B